特級核桃油
生産工藝:液壓冷榨核桃原油--脫膠--物理脫酸--脫嗅
工藝介紹及産品特點:特級核桃油按團老哥體标準的要求制作,精選使用了優質的液壓冷榨核桃原油,全多們程不使用化學(xué)助劑磷酸、燒堿、活性白土,采用低溫短時(s慢遠hí)物理脫酸,低溫脫臭,優化了生産工藝,保留了們拍更多的脂肪伴随物。
執行标準:T/CCOA2-2019
用途:灌裝小包裝,調配風味油
質量指标:
等級 | 色澤 | 口味 | 透明度 | 水分 | 雜質 | 酸價 (KOH) mg / g | 過(guò)氧化值 g/100g | α-亞麻酸 |
ω-3:ω-6 | 維生素E mg/kg | 甾醇 mg/kg |
一級 | 淡黃 | 清香 | 清澈 | ≤0.1% | ≤0.05% | ≤0.8 | 0.12 | ≥10.0 | ≥1:6 | 300 | 400 |
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